カルネ株式会社はシャルクトリーのスペシャリストとして、厳選した優れたシャルクトリーを欧州より輸入・販売しております。 日本の皆様へこのシャルクトリーの素晴らしさと魅力を的確に伝え、広めていきたいと常に思っております。
Carne KK imports and sells as a specialist in charcuterie carefully chosen meat products from Europe. Our aim is to provide our customers with the original European taste and aroma.
Charcuterie（シャルクトリー）とはフランス語で、豚肉、牛肉、鶏肉などから作られる生ハム、調理ハム、ソーセージ、テリーヌ、コンフィ、パテや、またチーズ類などを含めた冷製食品を大きく一つに表現したフランス独自の言葉です。 日本人にはあまりなじみのある言葉ではありませんが、欧州ではCharcuterie（シャルクトリー）が常に食卓を華やか、かつ贅沢に演出してくれています。
